Caffè dei musicisti

Costa Azzurra / Riviera Francese > Nice

Nel quartiere Musiciens di Nizza, lo chef Christopher Edwards, originario dell'Australia e precedentemente di stanza a Parigi, presenta un menu conciso guidato dalla disponibilità del mercato. L'offerta si concentra su piatti diretti e ricchi di sapore, come la terrina autunnale con fichi, la trippa alla nizzarda, le salsicce perugine con fregola sarda e altri piatti ben strutturati e radicati nella tradizione. L'ambiente è semplice e funzionale, con Charlotte che supervisiona la sala da pranzo e assicura un servizio attento. La proprietaria cura anche una selezione mirata di vini naturali. Il pranzo offre un'opzione particolarmente accessibile, mentre la cena segue un formato più sviluppato, rimanendo coerente sia nella qualità che nel prezzo.