Casa Fuego
Costa Azzurra / Riviera Francese > Menton
Situato sopra il ristorante principale di Mauro Colagreco, questo grill in stile argentino offre una terrazza con vista aperta sul mare, sulla città e sul porto. La cucina è incentrata sulla cottura al fuoco, secondo le tecniche della griglia argentina. Il menu comprende piatti come empanadas, polpo cotto alla plancha e picanha di manzo da condividere. I dessert proseguono questo tema con opzioni come il dulce de leche flan. L'approccio generale combina una chiara attenzione alle tecniche di cottura alla griglia con un formato di ristorazione rilassato e socievole.
Situata vicino al confine italiano, Casa Fuego è l'interpretazione di Mauro Colagreco di un grill argentino, concepito come un ristorante rilassato e familiare.
La cucina è incentrata sull'asado, la tradizionale griglia a legna che costituisce il cuore del processo di cottura. Il menu rivisita i classici argentini, con particolare attenzione alle tecniche di cottura e ai piatti condivisi.
Il ristorante offre una vista aperta sul Mediterraneo e sulla città vecchia di Mentone, con un ambiente adatto a cene di gruppo. L'atmosfera rimane informale, favorendo un'esperienza di condivisione e socialità.
Informazioni di contatto
80 bis boulevard de Garavan - 06500 Menton
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