Le miramar
Situato nel Porto Vecchio di Marsiglia, di fronte al mare, il ristorante Miramar offre una cucina mediterranea che affonda le sue radici nelle tradizioni locali.
La cucina dello chef si ispira ai suoi ricordi, con piatti costruiti intorno a sapori semplici e riconoscibili.
Il ristorante è particolarmente rinomato per la sua bouillabaisse, preparata secondo una ricetta costante e uno dei piatti forti della casa.
Nel complesso, un indirizzo ben strutturato incentrato sulla cucina marsigliese e sui frutti di mare.
Istituzione del Porto Vecchio di Marsiglia, il Miramar è guidato dallo chef Christian Buffa, Maître Cuisinier de France e membro fondatore della Carta della Bouillabaisse.
Formatosi in particolare da Paul Bocuse, la sua cucina si concentra sui frutti di mare e sulle ricette tradizionali. La Bouillabaisse è il piatto forte del ristorante, preparato secondo standard precisi e costanti.
Il menu comprende anche pesce, crostacei, carni selezionate e piatti a base di tartufo.
Il risultato è una cucina strutturata, fedele alle tradizioni marsigliesi, in un ambiente che si affaccia sul Porto Vecchio.
Informazioni di contatto
12 quai du port - 13002 Marseille 2ème
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Alcune proprietà in affitto che pensiamo possano piacervi
Da affascinanti casali di campagna a lussuose ville con piscina privata. Che siate alla ricerca di una villa per famiglie o di un rifugio romantico, abbiamo l'opzione perfetta per voi.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
