Allegria!
Situato all'interno di un raffinato borgo circondato da ulivi e mandorli, questo indirizzo è organizzato come un insieme di piccole case con camere per gli ospiti. Gli ospiti possono cenare sulla terrazza sotto i platani o all'interno in una confortevole sala da pranzo.
La chef Julie Chaix, formatasi con Anne-Sophie Pic e Alain Ducasse, presenta un menu basato sul mercato e su ingredienti e tradizioni culinarie provenzali. La selezione cambia regolarmente, a seconda dei prodotti disponibili.
I piatti possono includere una terrina di maiale servita con pane tostato, jus di carne e olio d'oliva di Les Baux-de-Provence, un tonnetto scottato con melanzane e acqua di pomodoro ridotta o una panna cotta ai frutti rossi.
Il menu del pranzo offre un'opzione chiara e ben strutturata con un forte rapporto qualità-prezzo.
Lavorando con gli orticoltori biologici di Saint-Rémy, i produttori di agnello di Sisteron e i pescatori della Camargue, lo chef seleziona fornitori locali di fiducia e fa la spesa quotidianamente per mantenere un menu fresco e stagionale.
Gli ospiti possono gustare la cucina di Julie sulle terrazze, con un equilibrio di ombra e sole sotto i platani, o all'interno in spazi climatizzati.
Da Marsiglia ad Arles, il capo barman si è rivolto a distillatori regionali per sviluppare una lista di cocktail che rivisita ricette classiche utilizzando erbe e ingredienti locali.
Nel bar Spritz, ogni cocktail riflette i sapori provenzali e offre una selezione mirata di prodotti regionali.
Informazioni di contatto
285 Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Alcune proprietà in affitto che pensiamo possano piacervi
Da affascinanti casali di campagna a lussuose ville con piscina privata. Che siate alla ricerca di una villa per famiglie o di un rifugio romantico, abbiamo l'opzione perfetta per voi.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
