Hostellerie de l'Abbaye de la Celle
Costa Azzurra – Entroterra > La Celle
Vicino all'Abbazia di La Celle, questo ristorante occupa un edificio del XVIII secolo nel centro del paese. Parte della collezione Alain Ducasse, il locale è anche un hotel di lusso.
La cucina è incentrata sui sapori del sud della Francia, con particolare attenzione alle verdure di stagione e agli ingredienti regionali. I piatti evidenziano la semplicità della cucina mediterranea, come i calamari saltati serviti con ceci e peperoni arrostiti alla fiamma.
L'approccio rimane radicato nelle tradizioni culinarie provenzali, preparate con una tecnica meticolosa e un chiaro rispetto per i prodotti.
Questo ristorante gourmet è circondato da giardini e paesaggi tipici dell'entroterra provenzale. L'ambiente offre un contesto tranquillo vicino al villaggio di La Celle e all'Abbazia. Il ristorante è organizzato in diversi spazi, ognuno dei quali è stato progettato per creare un'atmosfera tranquilla e confortevole per i pasti. Queste sale offrono agli ospiti ambienti diversi per tutta la durata del pasto. La sala da pranzo principale è caratterizzata da un design luminoso e minimalista. I toni bianchi e i materiali semplici conferiscono allo spazio un'atmosfera raffinata, mentre le opere d'arte botaniche alle pareti riflettono il paesaggio circostante e il legame del ristorante con la natura.
Informazioni di contatto
10, place du Général de Gaulle - 83170 La Celle
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