Il Caffè della Fontaine
Situato vicino al Phébus, questo ristorante offre una cucina stagionale con influenze mediterranee, in un ambiente semplice intorno alla fontana del villaggio. Il menu è a base di prodotti regionali, con piatti come le lumache del Roussillon, l'orata ripiena di burro allo zafferano e il topo d'agnello della Crau. Il menu offre una cucina diretta, incentrata sui prodotti, in un'atmosfera adatta a pranzare all'aperto.
Situato nel cuore del villaggio, il Café de la Fontaine è la versione bistrot di Le Phébus. Offre una cucina più accessibile, adatta a pranzi veloci o a pasti semplici.
Il menu presenta una varietà di piatti, sia classici che internazionali. Tra le proposte, insalata Caesar, fougasse al tartufo, tartara di salmone agli agrumi, pieds paquets e crostata di frutta di stagione.
Il servizio è strutturato e regolare. Sono disponibili anche pacchetti che includono il pranzo e l'accesso alla spa, in collaborazione con lo stabilimento principale.
Informazioni di contatto
Route de Murs - 84220 Joucas
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