Filippo

Il Luberon > Fontaine-de-Vaucluse

Situato ai piedi della famosa fontana di L'Isle-sur-la-Sorgue, questo ristorante gode di una posizione che si affaccia direttamente sulla sorgente del fiume Sorgue. La struttura, gestita dalla stessa famiglia dal 1926, offre una cucina tradizionale basata su ricette magistrali e prodotti di stagione. Il servizio è attento e regolare, in linea con lo spirito della casa. Nei periodi di maggiore affluenza si consiglia la prenotazione.

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Camille Pomarès gestisce il ristorante da quasi un secolo, continuando la tradizione di famiglia, con una cucina ispirata alle stagioni.

Il menu privilegia i piatti costruiti intorno ai prodotti del momento, con un approccio semplice e controllato.

La selezione di vini mette in risalto la Valle del Rodano, con un'ampia scelta di vini, in particolare delle denominazioni settentrionali.


Informazioni di contatto

510 chemin de la Fontaine - 84800 Fontaine-de-Vaucluse

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