Il sagrestano dei papi
Mont Ventoux > Châteauneuf-du-Pape
Ristorante con terrazza panoramica ombreggiata da pini, ulivi e mandorli, che si affaccia sul Villaggio e sul vigneto Châteauneuf du Pape, offrendo una vista eccezionale. Formule di degustazione dei vini nella cantina dei Vergers des Papes, bicchiere INAO
Le Verger des Papes è gestito da Philippe e Jean-Pierre Estevenin, originari di Châteauneuf-du-Pape. Nel duemilauno hanno rilevato l'azienda familiare fondata dai loro genitori, continuando una tradizione che affonda le sue radici nella gastronomia e nella viticoltura.
La cucina si basa sui prodotti locali, con particolare attenzione alla stagionalità. I piatti riflettono un'ispirazione provenzale, con combinazioni costruite intorno a ingredienti accuratamente selezionati.
Il risultato è un'interpretazione coerente della regione, basata sull'esperienza familiare e sulla conoscenza approfondita dei prodotti locali.
Informazioni di contatto
4 rue Montée du Château - 84230 Châteauneuf-du-Pape
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