Il bistrot gourmand
Costa Azzurra / Riviera Francese > Cannes
In una posizione centrale e vivace, questo bistrot ben gestito offre un menu tradizionale con un'ampia gamma di opzioni.
La cucina è coerente e incentrata su piatti classici, con antipasti come le verdure ripiene, il polpo alla griglia con maki di porri o le cosce di rana, seguiti da piatti principali come il pot-au-feu di guancia di manzo o il pollame con funghi.
I dessert includono il tiramisù fatto in casa e il café gourmand.
La selezione à la carte offre una maggiore flessibilità, mentre i menu fissi sono disponibili ma meno vari.
Dal duemilasette, Le Bistrot Gourmand si concentra sulla cucina mediterranea fatta in casa.
Ogni mattina gli ingredienti vengono acquistati direttamente dai produttori locali e dai commercianti del mercato di Forville, garantendo freschezza e disponibilità stagionale.
Il menu si evolve con le stagioni, privilegiando i prodotti locali e limitando gli ingredienti importati.
La bouillabaisse, preparata con pesce pescato localmente, è disponibile su prenotazione.
Informazioni di contatto
10 rue du Dr Pierre Gazagnaire - 06400 Cannes
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