So'Mets
Costa Azzurra / Riviera Francese > Beaulieu-sur-Mer
In un ambiente moderno e colorato, completato da una terrazza, questo ristorante propone la cucina contemporanea della chef Anne-Sophie Sabini. Il menu, volutamente breve e regolarmente rinnovato, presenta rivisitazioni di classici, con piatti come la crema di piselli con uovo in camicia, il polpo con sapori contrastanti o un dessert agli agrumi. Il risultato è una cucina strutturata, attenta agli abbinamenti e alla stagionalità, accompagnata da un servizio dinamico.
La cucina si ispira alle tradizioni del bacino mediterraneo, con particolare attenzione ai prodotti freschi e alla stagionalità.
Il menu presenta ricette rivisitate, con opzioni adatte a diversi regimi alimentari, tra cui opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.
L'offerta è completata da una selezione di vini di aziende impegnate e da bevande della casa, in un approccio coerente incentrato su qualità e diversità.
Informazioni di contatto
5 rue du Lieutenant-Colonelli - 06310 Beaulieu-sur-Mer
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