L'Ami
Costa Azzurra / Riviera Francese > Bandol
In una strada del centro di Bandol, questo ristorante offre una cucina incentrata su frutti di mare e verdure, guidata dallo chef Lucas Minisi. Il menu è caratterizzato da ingredienti di stagione, con piatti come gli gnocchi di noce di burro e funghi, lo sgombro lavorato alla fiamma con barbabietola o il risotto con prodotti freschi. Il risultato è una cucina personale e in evoluzione, costruita intorno agli arrivi stagionali, con un'attenzione particolare ai sapori equilibrati.
Il ristorante offre una cucina gourmet basata su prodotti freschi provenienti da filiere corte.
L'approccio si concentra sulla qualità degli ingredienti e sulla loro origine, con attenzione alla stagionalità e alla selezione dei produttori.
Il risultato è una cucina strutturata, incentrata sul prodotto e sull'esecuzione meticolosa.
Informazioni di contatto
3 Rue de la Paroisse - 83150 Bandol
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