L'Arlatan
Il ristorante presenta un arredamento progettato dall'artista Jorge Pardo, con un'identità visiva distintiva e contemporanea. La cucina si basa su prodotti locali e di stagione, con piatti strutturati intorno ai sapori mediterranei, come le ostriche della Camargue, il manzo marinato alla provenzale e il riso rosso. I dessert, come la millefoglie al pistacchio, completano l'offerta. Una cucina chiara e coerente, in un ambiente dalla forte identità.
Il bar offre cocktail e mocktail costruiti con un approccio creativo, in linea con l'identità del locale.
Il menu comprende anche i grandi classici, come il Negroni o il Martini, preparati con precisione.
Il team adatta le sue proposte in base alle preferenze, con la possibilità di creazioni su misura, in un'organizzazione incentrata sull'ascolto e sulla personalizzazione.
Informazioni di contatto
26 rue du Sauvage - 13200 Arles
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