La Taula Gallici
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Situato sulle alture della città, questo ristorante offre una cucina francese di ispirazione mediterranea, in un ambiente strutturato tra sale interne e una terrazza ombreggiata. I pasti possono essere serviti nelle zone basse o all'aperto sotto i platani, a seconda della stagione. Il menu mette in evidenza piatti specifici, come la bisque di aragosta con gambero rosso, i tortellini ispirati al vitello tonnato con ricotta e olive taggiasche o il tiramisù rivisitato. Il risultato è una cucina costruita su prodotti selezionati, con un approccio coerente e un'esecuzione magistrale.
Situata sulle colline sopra Aix-en-Provence, La Taula Gallici offre una cucina provenzale e italiana basata su prodotti di stagione.
La terrazza, situata sotto i platani, è un luogo tranquillo per cenare all'aperto. All'interno, le sale offrono un ambiente più intimo, con un'organizzazione adatta a un servizio strutturato.
In cucina, lo chef Christophe Gavot crea piatti precisi, come la sella di agnello Sisteron con pistacchi di Bronte e jus ridotto, o i ravioli fatti in casa ispirati al vitello tonnato con pomodoro confit, olive e capperi.
Il menu si evolve con le stagioni, con attenzione alla qualità dei prodotti e all'equilibrio dei sapori. Il servizio, curato dal maître d'hotel, segue con regolarità questo approccio.
Informazioni di contatto
Villa Gallici, 18 avenue de la Violette - 13100 Aix-en-Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Alcune proprietà in affitto che pensiamo possano piacervi
Da affascinanti casali di campagna a lussuose ville con piscina privata. Che siate alla ricerca di una villa per famiglie o di un rifugio romantico, abbiamo l'opzione perfetta per voi.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
