Solenzara

Solenzara combina un ambiente naturale con un allestimento ben organizzato del beach club. Palme e pini d'Aleppo incorniciano lo spazio, mentre lettini color crema, lettini in legno e grandi ombrelloni creano un look coerente e sobrio sui ciottoli e sull'acqua calma. La terrazza è spaziosa e ricca di piante, con dettagli in legno, canne e fibre naturali che mantengono l'atmosfera coerente piuttosto che esagerata. Il team è attento e presente durante tutta la giornata, il che è importante perché il sito è stato progettato per lunghe e facili ore in riva al mare. La baia è calma e riparata, quindi il ritmo rimane lento, con il suono dell'acqua che attraversa la spiaggia. Lo stile complessivo si colloca tra la Costa Azzurra e un registro italiano più meridionale, quasi costiero, senza cadere nell'eccesso.

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Il ristorante

Il ristorante si concentra sulla cucina franco-italiana con un ampio menu che va dal pranzo alla cena. Si apre con una ricca lista di tapas e piatti da condividere, tra cui bresaola della Valtellina, prosciutto di Parma, mortadella, culatello di Zibello, verdure grigliate, frittura di pesce di giornata, acciughe impanate, cozze alla marinara, mozzarella di Bufala, burrata e polipetti alla ligure. La pasta fresca è una parte importante dell'offerta, con piatti come trofie alla genovese, spaghetti alla chitarra, tagliolini al tartufo estivo, tagliolini all'astice, linguine alle vongole e paccheri ai frutti di mare. Il menu comprende anche insalate, tartare, carpaccio, vitello tonnato, insalata di polpo e gravlax di salmone, seguiti da piatti di carne e pesce come tartare di manzo, hamburger, petto d'anatra, costolette d'agnello, filetto di manzo, filetto di merluzzo, tataki di tonno, guazzetto di frutti di mare, gamberoni alla griglia e grigliata mista di pesce. Le pizze sono disponibili in versione classica e gourmet, oltre a un menu per bambini. I dessert comprendono la ruota di pistacchio, la crostata esotica, il limone di Solenzara, il Paris-Brest, la panna cotta, il tiramisù, il café gourmand e i piatti di frutta. Il risultato è un menu variegato, in grado di soddisfare le esigenze di un pranzo in spiaggia o di una cena più lunga.