Spiaggia di benvenuto

Welcome Beach presenta un'esperienza balneare costruita intorno allo spazio, al comfort e a un legame pratico con la costa. L'ambiente è aperto e arioso, con legno, fibre, corde, piante e canisses utilizzati per dare forma ad aree distinte senza complicare eccessivamente il design. Gli arredi da spiaggia seguono la stessa logica, con lettini in legno, materassini color tortora e ombrelloni dalle frange bianche disposti per lunghi tratti in riva al mare. La disposizione mantiene l'atmosfera calma e strutturata, con un'area lounge direttamente sulla sabbia, uno spazio pranzo ammorbidito da drappi color crema e una zona relax per bere qualcosa tra una nuotata e l'altra. Il risultato è semplice e ben calibrato, con un team a disposizione e il mare sempre in vista.

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Il ristorante

Il ristorante si concentra sulla cucina mediterranea, basata su prodotti freschi, stagionali e locali, compreso il pescato della zona. Il menu inizia con tapas come lo tzatziki greco, calamari con rouille fatta in casa, joels fritti con rouille fatta in casa, bocconcini di pollo con salsa barbecue e piatti da condividere come la mozzarella su gazpacho di pomodoro. I piatti più leggeri includono toast di avocado, formaggio di capra caldo, insalata Caesar, salmone gravlax marinato con chartreuse, pomodori con mozzarella in stile Welcome e insalata di verdure. Le opzioni di pasta vanno dagli gnocchi con crema di asparagi e burratina alle linguine con salsa di crostacei e gamberi neri. I piatti principali comprendono l'hamburger Welcome, la tartare di manzo, la falda di Angus irlandese, il maiale marinato al peperoncino e la costata di manzo per due persone. I piatti di mare includono il pescato del giorno, le aragoste selvatiche di Lavandou e il pesce locale, come spigole, orate, porcini e pesce azzurro. Sono disponibili anche piatti e dessert adatti ai bambini, tra cui crème brûlée, banoffee, fondente al cioccolato, crostata meringata al limone e un piatto di frutta fresca da condividere.