Spiaggia Palais Stéphanie

Il Palais Stéphanie Beach è pensato per gli ospiti che desiderano una giornata in spiaggia pratica e ben gestita, in un ambiente chiaro della Riviera. I lettini sono in legno e dotati di materassini con colori di ispirazione greca, mentre il team della spiaggia rimane a disposizione per tutto il giorno per aiutare con servizi e richieste. L'atmosfera è rilassata ma raffinata, con musica lounge dal pomeriggio e un graduale spostamento verso un'atmosfera più vivace di Cannes con il passare della giornata. La disposizione conferisce alla spiaggia un senso di spazio, con un arredamento bianco e blu che richiama i codici delle isole greche senza esagerare. Un pontone si estende sul mare e crea un luogo facile per le foto o per una pausa sopra l'acqua. La posizione è ideale anche per gli ospiti che desiderano combinare il tempo in spiaggia con lo shopping o una passeggiata nel centro di Cannes.

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Il ristorante

Il ristorante punta su un menu che bilancia piatti da condividere, frutti di mare e piatti contemporanei. Gli antipasti comprendono tempura di gamberi selvatici, carpaccio di salmone e tartare di tonno con foie gras, mentre i piatti principali vanno dal risotto cremoso con fettine di polpo al tataki di salmone con latte di cocco. Gli involtini e i piatti unici aggiungono un'influenza asiatica, dando al menu una gamma più ampia rispetto alla solita offerta da beach-club. I dessert cambiano a seconda del momento e sono selezionati dai pasticceri per combinazioni più originali. Il bar serve cocktail su ordinazione, oltre a vino, champagne, gin e whisky, succhi freschi e cocktail vergini. È un'opzione utile sia che si desideri un drink veloce, un pranzo più lungo o una conclusione più lenta della giornata.