Le Solarium - Villa Miraé

Il Solarium di Villa Miraé è organizzato con una disposizione tranquilla e pratica sulla spiaggia. L'accesso alla riva avviene attraverso meno di dieci gradini, in modo che il passaggio dalla terrazza all'acqua sia semplice e diretto. L'ambiente utilizza colori naturali, materiali di qualità e una terrazza in legno per creare uno spazio pulito e strutturato piuttosto che un ambiente sovraccarico. Sdraio e letti singoli sono posizionati con tavolini per bevande, libri o un pranzo leggero. L'attrezzatura è pensata per il comfort, con una scelta tra lettini iper-premium e letti singoli a seconda dello spazio desiderato. Sul retro, la vegetazione ammorbidisce la linea della terrazza e aggiunge una finitura più strutturata all'ambiente complessivo. L'atmosfera è orientata verso una giornata rilassata in Riviera, con vista sul mare, accesso diretto all'acqua e un'ombra e una struttura sufficienti per mantenere l'esperienza gestibile durante la giornata. È il tipo di posto in cui sono i dettagli a fare il lavoro, piuttosto che l'arredamento a sforzarsi troppo, il che potrebbe essere il punto.

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Il ristorante

L'offerta gastronomica de Le Solarium è volutamente leggera e pratica, con un menu incentrato su rinfreschi e pranzi in riva al mare. È pensata per gli ospiti che vogliono stare vicino alla spiaggia senza perdere tempo a spostarsi tra i lettini e il servizio di ristorazione. A pochi passi da Villa Miraé, il ristorante Miraé di Mauro Colagreco rappresenta la principale offerta gastronomica. Lo chef, che detiene tre stelle Michelin, ha creato un menu che affonda le sue radici nei prodotti mediterranei, con verdure, erbe e pesce di provenienza locale che svolgono un ruolo centrale. La cucina segue le stagioni e lavora a stretto contatto con i produttori regionali, per cui i piatti cambiano con il mercato piuttosto che seguire un copione fisso. Gli ospiti possono prenotare un tavolo per il pranzo o la cena al momento della prenotazione dei lettini, il che rende semplice il passaggio dalla spiaggia al ristorante. La terrazza si apre sul giardino e l'approccio generale è preciso, locale e basato sugli ingredienti. Si tratta di una cucina da Riviera senza clamori, ma con dettagli sufficienti a renderla interessante.