Domaine du Clos d'Alari
Côte d'Azur - Arrière pays > Saint-Antonin-du-Var
Le Clos d’Alari est un domaine agricole de trente hectares situé à Saint-Antonin-du-Var, à proximité de Lorgues. Il se distingue par une production diversifiée, symbolisée par trois cultures principales : la vigne, le chêne et l’olivier.
Exploité par un duo mère-fille, le domaine produit depuis 1998 des vins en AOP Côtes de Provence, en blanc, rouge et rosé. Il propose également une huile d’olive millésimée ainsi que de la truffe fraîche en saison.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique, avec une attention portée à l’équilibre des cultures et à la qualité des produits.
Depuis 2013, le domaine accueille des visiteurs dans une bastide aménagée en maison d’hôtes, offrant une expérience centrée sur le séjour à la propriété et la découverte du cadre environnant.
Le domaine accueille les visiteurs toute l’année pour des dégustations gratuites, sans réservation. Un appel préalable est toutefois conseillé afin de s’assurer de la disponibilité de l’équipe.
Pour ceux qui souhaitent approfondir leur découverte, une visite complète est proposée. D’une durée d’environ une heure trente à deux heures, elle permet de comprendre les différentes étapes d’élaboration des vins blancs, rosés et rouges.
La visite se déroule en trois temps. Elle débute par une présentation du domaine, de son positionnement au sein de l’appellation Côtes de Provence et des notions de terroir. Elle se poursuit par une promenade à travers les parcelles, avec des explications sur les cépages, le climat et le travail de la vigne au fil des saisons. Enfin, la découverte du chai permet d’aborder les méthodes de vinification et les choix techniques réalisés.
Le domaine privilégie une approche naturelle, avec une viticulture biologique et, depuis les vendanges 2022, une production exclusivement orientée vers les vins nature.
La visite se conclut par une dégustation des différentes cuvées, dans un espace extérieur ombragé.
Coordonnées
715 Rte de Mappe - 83510 Saint-Antonin-du-Var
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