Mas De Gourgonnier
Situé à proximité des Baux-de-Provence, ce domaine familial développe une production de vins en AOP Les Baux-de-Provence pour les rouges et rosés, ainsi qu’en IGP Alpilles pour les blancs.
Le vignoble repose sur un encépagement varié, incluant grenache, syrah, cinsault, carignan, mourvèdre et cabernet-sauvignon pour les rouges et rosés, ainsi que grenache blanc, rolle et roussanne pour les blancs.
L’ensemble des vins est élaboré dans le respect des critères de l’appellation, garantissant un lien étroit entre le produit, le terroir et le savoir-faire du domaine.
L’influence des Alpilles joue un rôle déterminant dans le développement du vignoble. Le relief agit comme une protection naturelle face aux vents, tout en créant un microclimat favorable.
L’alternance entre journées ensoleillées et nuits plus fraîches permet une maturation progressive des raisins, contribuant à préserver leur acidité et à maintenir l’équilibre des vins.
Ces conditions participent directement à la qualité et à l’expression du terroir.
Les 20 hectares d’oliviers entourant le vignoble participent à l’équilibre global du domaine.
Leur présence contribue à structurer un écosystème diversifié, favorisant la biodiversité et les interactions naturelles entre les cultures.
L’ensemble crée un environnement cohérent, où vigne et olivier coexistent dans une approche agricole intégrée.
Coordonnées
Le destet, D78 - 13890 Mouriès
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