Domaine Grands Puys
Situé au pied du Mont Ventoux, ce domaine s’étend sur 34 hectares répartis sur plusieurs coteaux, offrant une diversité de sols mêlant argile, calcaire, sable et gravier.
Le vignoble bénéficie d’un microclimat spécifique, marqué par des journées chaudes et des nuits plus fraîches, favorisant une maturation progressive des raisins.
La conduite de la vigne repose sur des pratiques biologiques, complétées par des méthodes inspirées de techniques traditionnelles, comme l’utilisation d’engrais verts, de paillage ou de préparations végétales.
L’ensemble vise à préserver l’équilibre des sols et à accompagner le développement de la vigne, afin d’obtenir des vins aux profils souples et équilibrés.
Le domaine, structuré dans sa forme actuelle depuis 2019, résulte du regroupement de terres familiales porté par une nouvelle génération.
Aujourd’hui, la quatrième génération est pleinement engagée dans l’exploitation, poursuivant le développement du domaine dans le respect des pratiques héritées.
Le travail repose sur une approche attentive à chaque étape, avec une volonté de concilier savoir-faire traditionnel et exigences actuelles, dans une logique de qualité et de continuité.
Coordonnées
1646 Chem. des Peyrollets - 84570 Mormoiron
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