Maison Angelvin
Installée à Saint-Tropez depuis 1944, cette maison familiale cultive un vignoble de petite taille, réparti sur des parcelles ensoleillées situées entre le village et la plage des Salins.
Le domaine, conduit en agriculture biologique, se distingue par son échelle confidentielle, avec environ deux hectares de vignes.
En complément, l’activité de micro-négoce permet de proposer une sélection de rosés, élaborés dans le respect du style et des équilibres propres aux vins de Provence.
Les vignes de la Maison Angelvin s’étendent sur différents terroirs de la Côte d’Azur, mêlant schistes et granites, entre coteaux exposés à la mer et parcelles plus isolées au cœur de la garrigue.
Au moment des vendanges, les raisins sont sélectionnés avec précision. Les cépages – grenache, cinsault et mourvèdre – sont récoltés à maturité optimale, puis transportés en petites caisses afin de préserver leur qualité.
Chaque parcelle est vinifiée séparément en cuves, permettant de conserver les caractéristiques propres à chaque terroir.
L’assemblage final réunit les meilleures cuves, selon une sélection rigoureuse, pour élaborer la cuvée principale du domaine.
Coordonnées
65 CHEMIN DE LA PIERRE PLANTEE - 83990 SAINT-TROPEZ
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