MAS SAINTE BERTHE
Les Alpilles > Les Baux-de-Provence
Ce domaine, situé au pied des Baux-de-Provence, s’inscrit dans une histoire ancienne remontant au XVIIe siècle, lorsque le site constituait une exploitation agricole liée à une demeure seigneuriale.
Le vignoble s’étend sur 40 hectares entièrement classés en AOP Les Baux-de-Provence. Il bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, ainsi que de sols calcaires pauvres, caractéristiques des Alpilles.
Ces conditions favorisent la production de raisins concentrés, donnant des vins structurés, avec une bonne intensité aromatique et une certaine complexité.
Les vins rouges développent des profils marqués par des arômes de fruits noirs, relevés de notes épicées et parfois d’une touche minérale apportant fraîcheur et équilibre. Leur structure leur confère un bon potentiel de garde.
Les rosés se distinguent par une expression plus fraîche, avec des arômes de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs, accompagnés de nuances méditerranéennes. L’ensemble reste équilibré, avec une texture souple et précise.
Les blancs offrent un profil harmonieux entre rondeur et vivacité, avec une acidité maîtrisée qui soutient l’ensemble.
Le domaine est conduit en agriculture biologique, une démarche visant à préserver les sols et la biodiversité. Cette approche contribue à une expression plus nette du terroir, avec des vins structurés et réguliers, issus d’une production maîtrisée.
Coordonnées
400 Chem. de Sainte-Berthe - 13520 Les Baux-de-Provence
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