Coquillade Provence
Avec la renaissance du Domaine de la Coquillade, le projet entre dans une nouvelle phase de développement. Cette évolution s’inscrit dans la continuité de l’histoire du lieu et de son ancrage régional.
Le domaine réaffirme son engagement envers la qualité de ses productions, tout en valorisant son patrimoine et son environnement. Cette nouvelle étape marque la volonté de poursuivre le travail engagé, en restant fidèle aux standards établis depuis l’origine.
Au cœur du Parc naturel régional du Luberon, le Domaine de la Coquillade s’inscrit dans un site dont les origines remonteraient au XIe siècle, lorsque les moines cisterciens de l’abbaye de Sénanque auraient établi les premières constructions.
Quelques siècles plus tard, les premières vignes sont plantées, marquant le début de l’activité viticole du domaine. Cet héritage s’est transmis au fil du temps, entre continuité des pratiques et évolutions successives.
En 2006, Andy Rihs entreprend la transformation du domaine en un établissement hôtelier et viticole de haut niveau, sous le nom d’Aureto. Après son décès en 2018, ses fils Oliver et Tobias Rihs poursuivent le développement du domaine, avec une attention portée à la durabilité et à des pratiques telles que la biodynamie.
En 2024, le domaine reprend le nom de Coquillade. Cette appellation fait référence à l’alouette huppée, appelée « couquihado » en provençal, un oiseau migrateur associé au territoire du Luberon.
Coordonnées
60A, Chemin des Lièvres - 84220 Goult
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