Pourquoi cette ville ?
Tous les paysages réunis en une seule ville ! Hyères possède 30 kilomètres de côte où plages de sable fin alternent avec criques rocheuses, plus de 6 000 hectares de forêt et des marais salants. Tous contribuent à la beauté du paysage hyérois. La cité est aux XIXe et XXe siècles une station balnéaire prisée de l’élite intellectuelle. Y séjourneront la reine Victoria, Lamartine, Tolstoï, Stevenson… Les somptueuses villas et palaces que l’on découvre au hasard d’une promenade témoignent encore de ce passé prestigieux.
Plage, palmiers, climat… tout concourt à faire d’Hyères une station où il fait bon vivre ! Les activités nautiques et maritimes sont à l’honneur. La visite des îles de Porquerolles, Port-Cros et du Levant, véritables petits paradis sur terre, est incontournable ! La promenade dans la vieille ville, perchée sur la colline et dominée par le château médiéval des Seigneurs de Fos mérite le détour ! Vous pourrez y admirer les remparts et la tour des Templiers du XIIe siècle, et en profiter pour faire une halte dans l’un des cafés ou restaurants. Partout, vous trouverez des boutiques proposant des produits du terroir, d’artisanat local ou d’art. Vous voilà au cœur de la vie provençale !
À deux pas du château, les amateurs d’art ne manqueront pas la villa Noailles, construite dans les années 1920 par Robert Mallet-Stevens, centre d’art d’intérêt national.
La gastronomie hyéroise est réputée, et à découvrir sur l’un des 7 marchés de la ville. Parmi les spécialités, citons le chapon, un poisson de roche, l’anchoïade, l’artichaut à la barigoule et la brousse. À se pâmer !
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