Perché sur le plateau du Vaucluse, Gordes est souvent décrit comme l'un des plus beaux villages de France, mais son charme va bien au-delà de la première impression.
Gordes est l'un des villages perchés les plus emblématiques de Provence, connu pour son emplacement saisissant, ses bâtiments en pierre blonde et ses vues imprenables sur la vallée du Luberon. Notre guide vous propose une journée complète à Gordes et dans ses environs, des marchés matinaux aux caves souterraines cachées, en passant par un déjeuner dans un jardin ombragé et un repas du soir dans la campagne provençale. Que vous visitiez Gordes pour la première fois ou que vous y reveniez, cet itinéraire vous permettra de découvrir le village de manière plus approfondie.
Matinée à Gordes | Vues du village, marché local et découverte des souterrains
Le Belvédère de Gordes
Commencez votre journée par la plus belle vue du village. Le Belvédère de Gordes, situé juste à l'extérieur du centre, le long de la Route de Cavaillon, est le point de vue idéal pour une photo de carte postale des maisons en pierre empilées le long de la colline. La lumière du petit matin adoucit la scène et permet d'éviter les foules. C'est un arrêt court, mais à ne pas manquer.
Jour de marché à Gordes
Si vous avez la chance d'explorer Gordes le mardi, jour de marché, préparez-vous à un départ animé et coloré. Les rues autour du château de Gordes se remplissent d'étals qui vendent tout, des produits de saison au fromage de chèvre, en passant par le savon à la lavande, les paniers tressés et le linge de table imprimé à la main. Les familles apprécieront ce mélange coloré de sons, d'odeurs et de saveurs, et les enfants aiment souvent choisir des sucreries locales ou du nougat fait maison. Le marché est accessible à pied et aux poussettes, même s'il peut être très fréquenté après 10h00. Le parking est disponible sur la place de la Charles de Gaulle. Arrivez avant 9 heures pour éviter les longues marches en montée.
AUTRES MARCHÉS DANS LE LUBERON
Les Caves du Palais Saint-Firmin
Si vous n'êtes pas en visite un mardi, si vous voulez faire une pause au soleil ou changer de rythme, pourquoi ne pas explorer Les Caves du Palais Saint-Firmin. Cette série de caves souterraines offre un aperçu fascinant du fonctionnement du village au cours des siècles passés, avec des pressoirs à huile d'olive, des citernes et des fours à pain taillés dans la pierre. Les caves s'étendent sur trois niveaux et ne sont pas adaptées aux poussettes ou aux très jeunes enfants, mais les enfants plus âgés et les adultes curieux apprécieront la vidéo en 3D et le court métrage sur le processus de restauration.
L'heure du déjeuner à Gordes | Dîner élégant en terrasse ou assiette provençale décontractée
L'Orangerie à Gordes
Réservez une table à L'Orangerie, le restaurant emblématique de La Bastide de Gordes, pour un déjeuner qui ressemble à des vacances. Imaginez un peu : le cadre se situe sur une terrasse de jardin manucurée qui surplombe la vallée. Il est assorti d'un menu de saison qui met en valeur les produits provençaux avec une touche de modernité. Pensez à la burrata et aux tomates anciennes, aux délicats filets de poisson et peut-être au pain et au beurre dont on parle le plus dans le village. Le service est soigné mais chaleureux, et les familles sont les bienvenues, bien que ce restaurant soit plus adapté à ceux qui ont des enfants plus âgés ou un bébé qui dort.
Le Tigrr / Le Cercle Républicain
Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus décontracté, Le Tigrr, qui fait également partie de La Bastide, propose des plats à partager d'inspiration asiatique dans un cadre animé avec vue panoramique. La carte comprend des rouleaux de sushi, du bœuf épicé, de la morue noire et des cocktails ludiques, ce qui en fait un endroit populaire pour les couples et les petits groupes. La terrasse se remplit rapidement les soirs d'été, il est donc préférable de réserver pour le déjeuner si vous préférez une atmosphère plus calme. Le mélange des saveurs et l'ambiance enjouée donnent l'impression d'être à mille lieues de la Provence traditionnelle, ce qui est idéal pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu différent pendant leur séjour.
Pour une option plus traditionnelle, Le Cercle Républicain se trouve sur la place du village, sous les platanes près du château. Ce café provençal sans chichis sert des classiques comme des omelettes, des grillades, des fromages locaux et des salades, avec du rosé frais en carafe. C'est une halte fiable pour les familles, avec des places assises décontractées en plein air et de l'espace pour que les enfants puissent se déplacer à proximité. Ouvert toute la journée, c'est aussi un bon choix pour un déjeuner tardif ou un dîner précoce lorsque d'autres restaurants sont fermés entre deux services.
Abbaye Notre-Dame de Sénanque
Après le déjeuner, pensez à faire un petit tour à l'Abbaye Notre-Dame de Sénanque, située dans une vallée tranquille à dix minutes de Gordes. Ce monastère cistercien remonte au XIIe siècle et abrite toujours une petite communauté monastique. En été, les champs de lavande devant l'abbaye sont les plus photogéniques, mais les visites valent la peine tout au long de l'année. L'entrée comprend une visite autoguidée à l'aide d'un histopad (une tablette qui recrée la vie médiévale en réalité augmentée), idéale pour les adultes et les enfants plus âgés qui s'intéressent à l'histoire ou à l'architecture. Notez que le silence est de rigueur à l'intérieur de l'abbaye, ce qui ne convient donc pas aux très jeunes visiteurs.
Après-midi : Art, spa et promenades ombragées
Château de Gordes
Retour au village pour un après-midi plus calme. Les amateurs d'art devraient s'arrêter au Château de Gordes, une forteresse vieille de 1 000 ans devenue un château de la Renaissance. Le bâtiment accueille aujourd'hui des expositions d'art contemporain et des événements culturels occasionnels. Les cheminées, les escaliers et les salles voûtées d'origine sont toujours intacts. Les expositions changent tout au long de l'année, il vaut donc la peine de se renseigner à l'avance. Le château est accessible aux enfants plus âgés et aux adolescents, et le prix d'entrée est généralement inférieur à 10 euros.
Spa Sisley
Si vous êtes prêt à vous détendre, réservez un soin au Spa Sisley de La Bastide. Ouvert aux non-résidents sur rendez-vous, le spa offre une retraite tranquille avec un hammam, une piscine intérieure et des terrasses privées pour des massages en plein air. Les traitements utilisent les produits Sisley Paris et l'atmosphère est calme et discrète. Le spa n'est pas ouvert aux enfants, ce qui le rend plus adapté aux adultes ou aux personnes voyageant en couple.
Le Village des Bories
Les familles qui souhaitent rester en plein air apprécieront une promenade ombragée dans les rues du village ou une brève visite au Village des Bories, situé à cinq minutes de route de Gordes. Ce musée en plein air, composé d'habitations en pierres sèches, montre comment les travailleurs agricoles vivaient et cultivaient autrefois dans la région. Les enfants peuvent explorer les sentiers labyrinthiques et les cabanes en pierre. La visite dure environ 45 minutes.
Soirée : cuisine campagnarde dans une ferme restaurée
Dîner à Gordes au Mas
Pour le dîner, rendez-vous juste à l'extérieur de Gordes au Mas, une ferme du XIXe siècle magnifiquement restaurée qui propose une cuisine de saison dans un cadre à la fois décontracté et raffiné. Dirigé par le chef Alexis Osmont, originaire de Normandie, le menu, qui change tous les jours, associe les produits du sud aux influences du nord. Parmi les plats phares, citons la fricassée d'escargots, le turbot rôti ou la côte de porc fermier au jus d'aubergine, suivis d'une tarte aux pommes normandes et au caramel salé. En été, la terrasse ombragée du jardin est particulièrement agréable, et l'accueil est chaleureux et sans prétention. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un restaurant officiel pour les enfants, les familles avec des enfants plus âgés ou des jeunes qui ont bien voyagé trouveront là un endroit mémorable pour terminer la journée.
Après le dîner, pourquoi ne pas prendre la route panoramique du retour par la D102 ou la D15, qui offrent toutes deux de douces vues sur les collines du Luberon en soirée. À mesure que la lumière s'estompe et que les contours de Gordes se découpent, il devient évident que ce village est plus qu'une belle étape, c'est un lieu qui vous invite à ralentir, à remarquer et à revenir.
Que vous passiez votre journée à retracer l'architecture séculaire, à parcourir les étals des marchés ou à savourer de longs repas ensoleillés, Gordes offre un sentiment d'appartenance intemporel que peu de destinations peuvent égaler. C'est un village qui récompense la curiosité, où une ruelle tranquille peut mener à un chemin de vigne, ou une porte de cave peut s'ouvrir sur le passé. Quel que soit votre choix d'exploration, Gordes vous invite à prendre votre temps et à vous laisser guider par le rythme du Luberon.
À bientôt,
L'équipe de Provence Holidays
