L'aromate
Situé dans le centre de Nice, près de la place Masséna, ce restaurant présente une salle à manger contemporaine conçue dans des tons noirs, blancs et dorés. La cuisine ouverte, visible à travers de grands panneaux de verre, permet aux clients d'observer le travail de l'équipe de cuisine. Les matériaux bruts tels que le bois et le granit ajoutent de la structure à l'intérieur moderne.
Le chef a acquis son expérience dans plusieurs établissements de renom, notamment L'Oustau de Baumanière, le Plaza Athénée, Le Bristol et Le Louis XV. Sa cuisine suit une approche moderne et créative tout en restant étroitement liée à la région méditerranéenne.
Le menu met en valeur des ingrédients de haute qualité et une présentation soignée. Des produits tels que le gamberoni de San Remo, la courgette violon, les favouilles, le poulpe et les agrumes peuvent figurer dans les plats, reflétant ainsi les saveurs et les produits de la Côte d'Azur.
Le chef présente sa démarcheculinaire . Fort de son expérience dans de grandes cuisines gastronomiques , Mickaël Gracieux propose une cuisine moderne basée sur des ingrédients frais et des produits de saison . La carte met en valeur les saveurs méditerranéennes grâce à une technique précise et à des platssoigneusement présentés . La salle à manger contemporaine reflète la même approche, alliant un design épuré à une vue ouverte sur la cuisine, où l'équipe prépare chaque service.
Coordonnées
20, avenue Maréchal Foch - 06000 Nice
Explorer les activités à proximité
Notre sélection des meilleures expériences à proximité de votre villa.
Découvrez les restaurants en Provence et la Côte d'Azur
Notre sélection de villas de location du moment
Des charmants mas provençaux aux villas luxueuses avec piscine privée, nous proposons des hébergements pour tous les types de séjour. Que vous soyez à la recherche d'une villa familiale ou d'un refuge romantique, nous avons l'adresse idéale pour vous.
Explorez la Provence avec nous
Plongez au cœur de la véritable Provence à travers notre magazine. De villages secrets en spécialités culinaires, laissez-vous guider pour découvrir l'authenticité de la région à nos côtés.
