Bistrot d'Antoine
Ce bistrot animé reflète un fort caractère méridional, avec une atmosphère conviviale façonnée par une clientèle fidèle et régulière.
En cuisine, l'accent est mis sur des plats généreux et bien exécutés, issus de la cuisine classique. Au menu : cocotte de porc mijotée avec polenta crémeuse, tartare de bœuf découpé à la main ou rognon de veau grillé accompagné de moutarde à l'ancienne et de pommes de terre persillées.
L'adresse est souvent très fréquentée, ce qui témoigne de sa popularité. Une option fiable pour ceux qui recherchent une cuisine simple dans un cadre informel.
Située rue de la Préfecture, entre le cours Saleya et la vieille ville, cette adresse se trouve dans l'un des quartiers les plus animés de Nice.
La carte, présentée sur un tableau noir qui change régulièrement, combine des influences méridionales avec une approche bistrotière plus contemporaine. Les plats peuvent inclure du pâté en croûte, du boudin noir en pastilla, du cabillaud au tarama et à la sauce yuzu, du porc en cocotte avec de la polenta, ou des saucisses des Pouilles servies avec de la purée de patates douces et de la sauce au curry.
La sélection de vins est bien pensée et complète le menu. L'atmosphère reste animée, soutenue par un service efficace et engagé.
Coordonnées
27 Rue de la Préfecture - 06300 Nice
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