Les Arcenaulx
Situé sur la place aux Huiles, Les Arcenaulx se distingue par un concept associant restaurant, librairie et épicerie fine.
La salle s’organise autour de rayonnages de livres, avec quelques tables intégrées à cet espace. L’ensemble propose un cadre structuré, orienté à la fois vers la restauration et la découverte.
En cuisine, le chef Éric Cornilleau développe une approche classique, avec des plats issus du répertoire provençal. Parmi les propositions, des petits légumes farcis, un papeton d’artichaut, une blanquette de lotte aux morilles ou une pintade farcie aux herbes et à la brousse de brebis.
Les desserts incluent notamment la tarte tatin maison. Une épicerie fine, située à l’arrière, complète l’offre avec une sélection de produits régionaux et de vins.
Fondé en mille neuf cent quatre-vingt par Jeanne et Simone Laffitte, Les Arcenaulx est installé dans un ancien espace lié à l’histoire portuaire de Marseille. Le lieu associe restaurant, librairie et cave, avec des ouvrages et des bouteilles intégrés aux rayonnages autour des tables.
Le chef Éric Cornilleau propose une cuisine de saison inspirée des saveurs du Midi. La carte s’appuie sur des produits locaux, notamment issus de la mer et des vergers de Provence, sélectionnés en fonction des arrivages.
L’ensemble reflète une approche structurée, centrée sur les produits régionaux, dans un cadre singulier mêlant restauration et patrimoine culturel.
Coordonnées
25, cours d'Estienne d'Orves - 13001 Marseille
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