Domaine Château du Rouët
Côte d'Azur - Arrière pays > Le Muy
Le Château du Rouët est situé en Provence intérieure, au sein d’un paysage marqué par les roches rouges de l’Estérel, qui protègent le domaine des vents du nord. L’accès se fait par une petite route provençale qui dévoile progressivement l’étendue du vignoble et de son environnement.
Le domaine produit une gamme de vins rosés, blancs et rouges, à découvrir dans le caveau de dégustation sur place. Chaque cuvée reflète les caractéristiques du terroir local et les conditions naturelles du site.
Exploité par la même famille depuis cinq générations, le vignoble associe production viticole et accueil des visiteurs. Il est possible de découvrir le domaine toute l’année et de séjourner dans le hameau situé sur la propriété.
Le Château du Rouët est implanté au pied des roches rouges, sur les premiers reliefs de l’Estérel, avec en perspective la plaine de Fréjus. Le vignoble, aménagé en restanques et en tranchées pare-feu, participe depuis son origine à la protection de la forêt environnante.
Les vignes s’étendent sur plus de soixante-dix hectares, entre les gorges de Pennafort et du Blavet, dans une zone préservée classée Natura 2000. Elles sont entourées d’un environnement forestier varié, mêlant essences méditerranéennes et espèces plus rares comme les séquoias, cèdres ou bambous.
Le terroir repose sur des sols de grès rouges datant du Permien, associés à des formations volcaniques de type rhyolite et à des alluvions locales. Cette composition géologique, caractéristique de la région de Fréjus, influence directement le profil des vins.
Exposées plein sud, les vignes bénéficient à la fois du mistral et des influences maritimes venant de l’estuaire de l’Argens. Certaines parcelles, comme celles de la Péguière de Victor et de L’Y, reposent sur des alluvions issues de l’ancienne rivière Paléo-Endre, dont le cours a été modifié au fil des évolutions géologiques du massif.
Ce contexte naturel et géologique contribue à définir l’identité du vignoble et les caractéristiques de ses cuvées.
Coordonnées
D47 Route de Bagnols, - 83490 Le Muy
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