Le Mas des Herbes Blanches
Situé dans un environnement préservé du Luberon, le Mas des Herbes Blanches Hôtel & Spa propose une alternative plus confidentielle à l’image touristique de la Provence.
L’établissement s’inscrit dans un cadre naturel ouvert, à l’écart des zones les plus fréquentées, avec une organisation tournée vers le calme et la discrétion.
L’ensemble offre une expérience centrée sur le lieu et son environnement, dans une approche mesurée et structurée.
Le chef Romain Guyot développe une cuisine centrée sur les produits locaux, en valorisant le travail des producteurs de la région.
Sa carte s’inspire du territoire provençal, avec des plats construits autour des saisons et des ingrédients disponibles. L’approche privilégie la lisibilité des saveurs et la qualité des produits.
L’ensemble propose une cuisine structurée, en lien direct avec le terroir, dans un cadre ouvert sur le paysage environnant.
Coordonnées
Rte de Murs - 84220 Joucas
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