Belvédère
Le chef Kohei Ohata propose une cuisine qui traduit avec précision les influences méditerranéennes, en s'inspirant directement des marchés environnants et de leurs produits de saison.
Les desserts sont préparés par sa femme, dont le travail reflète la même attention à l'équilibre et à la saveur, pour une fin de repas cohérente.
Le menu est structuré, frais et bon marché, ce qui en fait une adresse fiable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire ciblée. Situé dans l'hôtel Belesso, le restaurant reste discret et légèrement à l'écart des zones les plus fréquentées.
Le restaurant est ouvert pour le dîner et accueille les clients dans un cadre décontracté, soit dans la véranda lumineuse, soit sur la terrasse extérieure sous une pergola en fer forgé.
Les salons intérieurs et le bar offrent d'autres espaces pour s'asseoir et prendre un verre. Le menu du bar comprend des options classiques ainsi qu'une sélection de boissons non alcoolisées.
Les menus sont disponibles sur réservation, avec un service conçu pour convenir aussi bien aux repas qu'aux moments informels.
Coordonnées
Hôtel Belesso, 34 avenue des Baux - 13990 Fontvieille










