Le Bistrot du Château de Berne
Côte d'Azur - Arrière pays > Flayosc
Cette table propose une cuisine de saison inspirée des produits du Var, avec une approche simple et directe. La carte met en avant des plats comme des asperges locales, un carré de porc Duroc travaillé avec des influences asiatiques, ou un feuilleté de pommes accompagné de crème d’amande et caramel. Les vins du domaine accompagnent les assiettes, dans une logique cohérente avec le lieu. Le service est structuré et efficace, avec une équipe habituée à une clientèle internationale. L’ensemble propose une cuisine accessible, centrée sur le produit et la saisonnalité.
Situé à Lorgues, au cœur d’un domaine viticole, Le Bistrot propose une cuisine de terroir dans un cadre convivial.
La carte s’appuie sur des classiques de la cuisine française, complétés par des plats à partager et une sélection de pizzas évoluant selon les saisons. Les recettes privilégient une approche simple et accessible.
Le restaurant dispose de plusieurs espaces : un salon intérieur avec cheminée, une terrasse couverte et chauffée, ainsi que des extérieurs ouverts aux beaux jours.
Ouvert pour le déjeuner tous les jours et certains soirs en début de semaine, l’établissement propose également des moments plus informels, comme un service d’afternoon tea.
L’ensemble offre une adresse polyvalente, adaptée à différents moments de la journée.
Coordonnées
Chemin des Imberts - 83780 Flayosc
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