Le bistrot gourmand
Situé dans un endroit central et animé, ce bistrot bien tenu propose un menu traditionnel avec un large éventail d'options.
La cuisine est cohérente et axée sur les plats classiques, avec des entrées telles que les légumes farcis, le poulpe grillé avec maki de poireaux ou les cuisses de grenouilles, suivies de plats tels que le pot-au-feu de joue de bœuf ou la volaille aux champignons.
Les desserts comprennent un tiramisu maison et un café gourmand.
La sélection à la carte offre plus de flexibilité, tandis que les menus fixes sont disponibles mais moins variés.
Depuis deux mille sept, Le Bistrot Gourmand met l'accent sur une cuisine méditerranéenne faite maison.
Chaque matin, les ingrédients sont achetés directement auprès des producteurs locaux et des commerçants du marché de Forville, ce qui garantit leur fraîcheur et leur disponibilité saisonnière.
La carte évolue au fil des saisons, privilégiant les produits locaux et limitant les importations.
La bouillabaisse, préparée avec des poissons pêchés localement, est disponible sur réservation.
Coordonnées
10 rue du Dr Pierre Gazagnaire - 06400 Cannes
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