Une Table à la Campagne - La Fenière
La cuisine s’inscrit dans une approche provençale de saison, entièrement sans gluten, avec une attention particulière portée aux produits locaux. Les ingrédients proviennent de producteurs régionaux, complétés par des préparations maison comme les farines, ainsi que des légumes issus du potager. L’ensemble propose une cuisine structurée et cohérente, centrée sur la qualité des produits et une démarche responsable, à déguster en salle ou en terrasse.
La cuisine s’inscrit dans une démarche engagée, mettant en lien le produit, son origine et sa transformation.
L’approche privilégie une cuisine vivante, construite autour d’ingrédients issus du sol et du travail agricole, avec une attention portée à la cohérence entre goût, saisonnalité et pratiques responsables.
L’ensemble propose une cuisine structurée, centrée sur le sens du produit et une vision durable de la gastronomie.
Coordonnées
1680 route de Lourmarin - 84160 Cadenet
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