African Queen
Côte d'Azur > Beaulieu-sur-Mer
Un restaurant de la Riviera créé en mille neuf cent soixante-neuf
L'African Queen a ouvert ses portes pour la première fois en 1969 à Beaulieu-sur-Mer et est resté depuis étroitement associé à la scène gastronomique de la Côte d'Azur. Situé sur le port, le restaurant donne sur le port et la Méditerranée.
Au fil des décennies, le restaurant a accueilli un large éventail de clients, notamment des résidents locaux, des visiteurs, des artistes et des voyageurs explorant la Côte d'Azur.
En deux mille vingt-trois, un nouveau chapitre s'ouvre lorsque Riccardo Giraudi, Philippe Schriqui et Patrick Gioannini reprennent le restaurant. Leur approche continue de s'appuyer sur l'histoire du restaurant tout en conservant une carte centrée sur les ingrédients méditerranéens et les plats signatures bien connus.
Aujourd'hui, l'African Queen reflète l'atmosphère décontractée et raffinée souvent associée à la Riviera. Le cadre, qui surplombe le port, reste un élément important de l'expérience
Le récent réaménagement de l'African Queen a été mené par l'agence Humbert & Poyet. Leur travail a permis de moderniser l'espace tout en respectant l'histoire et l'identité du restaurant. Le caractère original du lieu a été préservé, et de nouveaux éléments de design ont été introduits pour affiner le cadre. Les détails de la salle à manger font référence aux influences méditerranéennes. Textiles, chaises en rotin tressé et carreaux vert émeraude côtoient des éclairages soigneusement conçus. Chaque élément contribue à créer un cadre qui reflète le style de vie de la Riviera tout en conservant un lien évident avec le passé du restaurant.
Le menu de l'African Queen est axé sur la cuisine méditerranéenne et sur plusieurs plats étroitement associés au restaurant. La pizza aux truffes cuite au feu de bois, la salade de thon niçoise et le poisson frais cuit à la plancha sont des plats de longue date. En plus de ces plats, la cuisine introduit des ajouts saisonniers. Par exemple, la tarte tatin aux tomates servie sur une pâte brisée au parmesan, le bœuf Wagyu et les crevettes chaudes à l'huile d'olive et au citron de Menton. Le menu reflète une combinaison de recettes établies et de nouvelles interprétations, toutes guidées par les ingrédients que l'on trouve communément le long de la côte méditerranéenne
Coordonnées
Port de Plaisance - 06310 Beaulieu-sur-Mer
Explorer les activités à proximité
Notre sélection des meilleures expériences à proximité de votre villa.
Découvrez les restaurants en Provence et la Côte d'Azur
Notre sélection de villas de location du moment
Des charmants mas provençaux aux villas luxueuses avec piscine privée, nous proposons des hébergements pour tous les types de séjour. Que vous soyez à la recherche d'une villa familiale ou d'un refuge romantique, nous avons l'adresse idéale pour vous.
Explorez la Provence avec nous
Plongez au cœur de la véritable Provence à travers notre magazine. De villages secrets en spécialités culinaires, laissez-vous guider pour découvrir l'authenticité de la région à nos côtés.
