Inari
Au cœur d’Arles, dans une ancienne chapelle aménagée, ce restaurant propose une cuisine franco-vietnamienne portée par la cheffe Céline Pham.
La carte met en avant une approche précise et actuelle, avec une place importante accordée au végétal. Les plats associent influences et produits locaux, comme un filet de rouget accompagné de pain d’épeautre, tomates confites et fumet à l’huile de garrigue.
La sélection de vins privilégie des références naturelles, en cohérence avec la cuisine proposée.
Installé dans une chapelle du XIIIe siècle sur la place Voltaire, ce restaurant propose une cuisine gastronomique portée par la cheffe Céline Pham.
La carte s’organise autour d’un menu unique, construit à partir des produits du marché d’Arles et de ses producteurs, avec une attention portée à la saisonnalité et à l’origine des ingrédients.
Le restaurant est ouvert en saison, avec une organisation centrée sur un service structuré et une cuisine en lien direct avec les ressources locales.
Coordonnées
16 place Voltaire - 13200 Arles
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