Côté Cour
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Situé sur le Cours Mirabeau au centre d'Aix-en-Provence, Côté Cour offre un espace de restauration en retrait de l'animation de la rue. Derrière une façade discrète, le restaurant dévoile un intérieur qui allie simplicité contemporaine et détails décoratifs choisis.
La salle à manger offre un cadre calme pour le repas, permettant aux clients de s'éloigner de l'avenue animée tout en restant au cœur de la ville.
La cuisine est dirigée par le chef Ronan Kernen, connu de tous pour avoir participé à l'émission télévisée *Top Chef*. Sa cuisine met l'accent sur les ingrédients frais et de saison et reflète les traditions culinaires provençales et méditerranéennes.
Le menu change tout au long de l'année en fonction des produits disponibles. Les clients peuvent trouver des plats régionaux bien connus tels que la bouillabaisse ou l'aïoli présentés à côté des interprétations du chef qui combinent des techniques traditionnelles avec des idées contemporaines.
Côté Cour offre un cadre propice à la découverte de la cuisine régionale tout en découvrant le centre d'Aix-en-Provence.
Côté Cour est situé sur le Cours Mirabeau à Aix-en-Provence, dans une cour intérieure tranquille, à l'écart de l'activité de l'avenue principale. La terrasse, bordée de plantes et de plantes grimpantes, offre un espace ombragé où les clients peuvent dîner en plein air pendant les mois les plus chauds. À l'intérieur, la salle à manger offre un cadre calme et discret. L'atmosphère reste détendue tout en conservant le caractère attendu d'un restaurant situé au centre de la ville.
Le chef Ronan Kernen dirige la cuisine avec un menu guidé par les ingrédients de saison et les produits régionaux. Sa cuisine s'inspire des traditions provençales et méditerranéennes tout en introduisant des combinaisons judicieuses qui reflètent sa propre approche de la gastronomie. Le menu évolue tout au long de l'année en fonction des ingrédients disponibles. Légumes, herbes et fruits locaux provenant de producteurs proches figurent souvent sur la carte, aux côtés de spécialités régionales interprétées dans une perspective contemporaine. VINS ET PRODUCTEURS RÉGIONAUX Pour accompagner les plats, le restaurant propose une sélection de vins issus des vignobles de Provence et d'autres appellations françaises reconnues. Le sommelier peut guider les clients dans le choix des vins qui s'accordent avec le menu.
Depuis le restaurant, plusieurs sites d'Aix-en-Provence sont facilement accessibles, notamment le Cours Mirabeau, la Fontaine de la Rotonde et le Théâtre du Jeu de Paume. Côté Cour offre un lieu de pause après avoir exploré la ville, combinant une cuisine de saison avec une cour tranquille dans le centre d'Aix-en-Provence.
Coordonnées
19, Cr Mirabeau - 13100 Aix en Provence
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