Le Clair de la Plume - Julien ALLANO

Drôme Provençale > Grignan

Le Chef vous propose une expérience en vous guidant pour une découverte en plusieurs chapitres : il cuisine pour vous après un échange sur vos préférences, impératifs alimentaires & selon les produits reçus au gré des saisons de ses fournisseurs choisis et du marché.

Ce qu'on aime

• 95 % des produits que nous cuisinons sont issus d'exploitations situées à moins de 70 km. Les poissons sont pêchés durablement en Méditerranée, l'agneau et les volailles proviennent de fermes situées dans un rayon de 50 km. Les fruits et légumes bio sont cultivés dans la Drôme.
• Situé au pied du village historique de Grignan, classé l’un des plus beaux villages de France. Nos chambres sont décorées d’objets chinés authentiques.
• La cave s’enorgueillit de 350 références judicieusement choisies. Vous profitez d’une carte des vins classée parmi les 20 meilleures cartes de France dans la catégorie ‘restaurant gastronomique’.