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Cuisine: Française, Méditerranéene
Bonnieux
Parce qu’il aime la nature, les herbes sauvages, les produits d’exception et qu’il a un talent fou, Edouard Loubet sort des assiettes magnifiques, de celles que l’on n’oublie jamais. Il y a longtemps qu’il a dépassé le classicisme d’Escoffier et qu’il cuisine avec la sensibilité et la curiosité qui l’animent depuis plus de 20 ans. Magnifique endroit, vue imprenable, table d’exception.