Le Jardin de Sébastien
Situé à proximité du golf de Valescure, ce restaurant avec jardin propose une cuisine de marché construite autour des saisons. Le chef élabore une carte accessible, avec un menu de saison à trente-neuf euros offrant une sélection représentative. Parmi les plats, un marbré de pintade fermière aux cèpes secs et foie gras, une noisette de filet mignon de porc accompagnée de légumes et sauce moutarde, ou encore un tiramisù revisité façon Irish coffee. L’ensemble met en avant une cuisine cohérente, avec un bon équilibre entre qualité des produits et prix.
Le Jardin de Sébastien est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison.
La carte met en avant des plats structurés, avec une attention portée à la précision des cuissons et à l’équilibre des saveurs.
Le service est organisé de manière fluide, avec une équipe attentive au bon déroulement du repas.
Coordonnées
Valescure 599 Avenue des Golfs - 83700 Saint-Raphaël










