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Côte d'Azur > Saint-Cyr-sur-Mer
La cuisine s’appuie sur des produits de saison issus du territoire, avec une attention portée aux légumes, aux poissons sauvages et aux approvisionnements locaux. Les plats mettent en avant des associations précises et directes, comme un thon rouge accompagné de harissa framboise et coriandre, un pagre de ligne avec haricots borlotti et combava, ou une canette associée à des saveurs végétales et un jus de mûre. La carte des vins privilégie des références naturelles, sélectionnées en cohérence avec la cuisine. Le lieu, sobre et ouvert, bénéficie de larges baies vitrées donnant sur une terrasse et le port de plaisance.
La cuisine proposée s’appuie sur des produits du sud, avec une attention portée aux poissons locaux et aux fruits et légumes de saison issus de productions raisonnées.
La carte évolue selon les arrivages, avec une approche libre et actuelle, centrée sur la qualité des ingrédients.
L’offre est complétée par une sélection de vins naturels et de cocktails signatures, en cohérence avec l’ensemble.
Coordonnées
201 nouveau port des Lecques - 83270 Saint-Cyr-sur-Mer
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