Les Sens
Situé dans le quartier commerçant, ce restaurant propose une cuisine élaborée, construite autour de bases classiques et d’une exécution maîtrisée. La carte met en avant des associations structurées, comme un suprême de caille au foie gras accompagné d’une salade de sanguins et d’une cuisse confite, ou un dos de cabillaud mariné au safran servi avec une tarte de chorizo. En dessert, un biscuit et crémeux à la cacahuète avec mousse vanille complète l’offre. La formule à quarante-cinq euros permet d’accéder à une sélection représentative des plats. La cave reste classique, avec des références adaptées à la carte.
Situé en centre-ville, le restaurant Les Sens propose une cuisine de qualité dans un cadre urbain à l’inspiration industrielle.
Le chef, fort d’une solide expérience, élabore une carte structurée autour de produits sélectionnés avec soin. Les plats s’inscrivent dans une approche accessible, avec une attention portée à l’équilibre des saveurs.
Le restaurant dispose également d’une terrasse, adaptée aux repas en extérieur en saison.
Coordonnées
37 rue Pastorelli - 06000 Nice
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