Casa Fuego
Côte d'Azur > Menton
Situé au-dessus du restaurant principal de Mauro Colagreco, ce grill de style argentin dispose d'une terrasse offrant une vue dégagée sur la mer, la ville et le port. La cuisine est axée sur la cuisson au feu, selon les techniques associées aux grillades argentines. La carte comprend des plats tels que des empanadas, du poulpe cuit sur la plancha et une picanha de bœuf à partager. Les desserts poursuivent ce thème avec des options telles que le flan au dulce de leche. L'approche globale associe un accent clair sur les techniques de grillade à un format de repas décontracté et sociable.
Située près de la frontière italienne, Casa Fuego est l'interprétation par Mauro Colagreco d'un grill argentin, conçu comme un restaurant décontracté et familial.
La cuisine est centrée sur l'asado, le gril traditionnel chauffé au bois, qui constitue le cœur du processus de cuisson. Le menu revisite les classiques argentins, en mettant l'accent sur les techniques du feu et les plats partagés.
Le restaurant offre une vue dégagée sur la Méditerranée et la vieille ville de Menton, dans un cadre adapté aux repas de groupe. L'atmosphère reste informelle, encourageant une expérience partagée et sociable.
Coordonnées
80 bis boulevard de Garavan - 06500 Menton
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