Le bistrot de la huppe
Le chef et son équipe travaillent des produits bruts issus d’une agriculture raisonnée, sélectionnés dans un périmètre d’environ quinze kilomètres autour du domaine.
La cuisine met en avant les productions locales du Vaucluse, avec une attention portée à la saisonnalité et à l’origine des ingrédients. Chaque plat reflète le travail des producteurs et s’inscrit dans une approche directe du produit.
L’ensemble propose une lecture claire du terroir, avec des recettes construites autour des ressources locales.
La Ferme de la Huppe propose une cuisine centrée sur les producteurs locaux, avec des ingrédients issus notamment de Gordes, Roussillon et Joucas. Cette approche se retrouve également dans la carte des vins, qui privilégie des domaines du sud de la France.
Le restaurant fonctionne sans carte classique et propose deux formules : un menu du marché et un menu dégustation. Ce choix permet d’adapter les plats aux produits disponibles et de garantir une cohérence dans l’ensemble du repas.
Le menu dégustation « De la Ferme à La Ferme » se compose de cinq étapes, chacune mettant en avant une expression du terroir local.
Les repas peuvent être pris en salle ou sur la terrasse en pierre, selon la saison. L’ensemble reflète une approche structurée autour des circuits courts et de la saisonnalité.
Coordonnées
Hameau des Pourquiers - 84220 Gordes
Explorer les activités à proximité
Notre sélection des meilleures expériences à proximité de votre villa.
Découvrez les restaurants en Provence et la Côte d'Azur
Notre sélection de villas de location du moment
Des charmants mas provençaux aux villas luxueuses avec piscine privée, nous proposons des hébergements pour tous les types de séjour. Que vous soyez à la recherche d'une villa familiale ou d'un refuge romantique, nous avons l'adresse idéale pour vous.
Explorez la Provence avec nous
Plongez au cœur de la véritable Provence à travers notre magazine. De villages secrets en spécialités culinaires, laissez-vous guider pour découvrir l'authenticité de la région à nos côtés.
