Philip
Le Luberon > Fontaine-de-Vaucluse
Situé au pied de la célèbre fontaine de L’Isle-sur-la-Sorgue, ce restaurant bénéficie d’un emplacement directement ouvert sur la source de la Sorgue. L’établissement, tenu par la même famille depuis mille neuf cent vingt-six, propose une cuisine traditionnelle, construite autour de recettes maîtrisées et de produits de saison. Le service est attentif et régulier, en cohérence avec l’esprit de la maison. En période de forte affluence, la réservation est recommandée.
La maison, tenue par Camille Pomarès dans la continuité familiale depuis près d’un siècle, propose une cuisine directement inspirée des saisons.
La carte privilégie des plats construits autour des produits du moment, avec une approche simple et maîtrisée.
La sélection de vins met en avant la vallée du Rhône, avec des références variées, notamment en appellations septentrionales.
Coordonnées
510 chemin de la Fontaine - 84800 Fontaine-de-Vaucluse










