La Brasserie du Corton
Côte d'Azur > Cassis
L’espace brasserie propose une cuisine construite autour de produits du marché, avec des associations entre terre et mer. Les menus, distincts le midi et le soir, évoluent chaque semaine, avec des plats comme un tartare de bœuf aux huîtres, une saucisse au fenouil ou une tarte au citron. L’ensemble offre une cuisine accessible et structurée, en lien avec l’établissement principal, avec une terrasse bénéficiant d’une vue ouverte sur la mer.
Le restaurant propose une cuisine de saison centrée sur des produits frais, avec une attention particulière portée à la pêche locale et aux plats du jour.
La terrasse, offrant une vue dégagée sur la mer, structure l’expérience autour d’un cadre extérieur adapté aux déjeuners.
La carte des vins privilégie des références régionales, en cohérence avec les plats proposés, dans une approche axée sur l’accord entre mets et vins.
Coordonnées
Avenue du Revestel - 13260 Cassis
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