L'Ami
Dans une rue du centre de Bandol, ce restaurant propose une cuisine centrée sur les produits de la mer et le végétal, portée par le chef Lucas Minisi. La carte met en avant des ingrédients de saison, avec des plats comme des gnocchis de butternut et champignons, un maquereau travaillé à la flamme avec betterave, ou un risotto accompagné de produits du moment. L’ensemble propose une cuisine personnelle et évolutive, construite autour des arrivages et des saisons, avec une attention portée à l’équilibre des saveurs.
Le restaurant propose une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits frais issus de circuits courts.
L’approche privilégie la qualité des ingrédients et leur origine, avec une attention portée à la saisonnalité et à la sélection des producteurs.
L’ensemble offre une cuisine structurée, centrée sur le produit et une exécution soignée.
Coordonnées
3 Rue de la Paroisse - 83150 Bandol
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