Première édition
Dans un bistrot au décor contemporain mêlant influences industrielles et touches artistiques, ce restaurant propose une cuisine bistronomique créative.
La carte s’inspire de recettes classiques et de comfort food, revisitées avec des épices, des herbes et des associations originales, donnant des plats structurés et actuels.
L’ensemble propose une cuisine vivante et accessible, avec une attention portée au goût et à l’équilibre des saveurs.
Le service s’inscrit dans une organisation conviviale et efficace, en cohérence avec l’esprit du lieu.
Le restaurant propose une cuisine contemporaine construite autour de produits tracés, avec une attention particulière portée à leur origine et à la relation avec les producteurs locaux.
La carte s’inscrit dans une approche évolutive, guidée par les arrivages et les choix du jour, avec des plats centrés sur le produit et sa mise en valeur.
L’ensemble propose une cuisine structurée et sensible, mêlant réflexion et instinct, avec une exécution précise.
La sélection de vins met en avant des cuvées naturelles et engagées, en cohérence avec la cuisine.
Le lieu s’organise dans une atmosphère conviviale et décontractée, offrant une expérience cohérente entre cuisine, cadre et philosophie.
Coordonnées
5 rue Prévôt, Avignon - 84000 Avignon










