Iod'in
Aix-en-Provence > Allauch
À la périphérie d’Allauch, cette brasserie marine propose une cuisine centrée sur les produits de la mer, dans un espace moderne et ouvert. Le chef Anthony de Filippo développe une carte construite autour des poissons et crustacés, avec une approche accessible et structurée. La bouillabaisse figure parmi les propositions, disponible à la carte. L’ensemble offre une cuisine directe, en lien avec les produits marins, dans un cadre adapté à un service fluide.
Le restaurant propose une cuisine bistronomique centrée sur les produits de la mer, avec des arrivages quotidiens de poissons frais.
La carte met en avant des spécialités comme les poissons grillés, la bouillabaisse ou le fritto misto, élaborés à partir des produits du jour.
L’ensemble s’inscrit dans une approche contemporaine, avec une attention portée à la qualité des assiettes, tant sur le plan gustatif que visuel, et un service organisé et attentif.
Coordonnées
602 avenue du 7e-Régiment-de-Tirailleurs-Algériens - 13190 Allauch
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