Guide des meilleures choses à faire dans les Alpilles en trois jours

Premier jour : A la découverte de Saint Rémy de Provence

Le matin : Un départ parfait

Imaginez-vous en train de siroter un expresso au Grand Café Riche, juste à côté de l'église. L'odeur des croissants fraîchement sortis du four emplit l'air, se mêlant au murmure joyeux des habitants qui commencent leur journée. En vous installant, anticipez une journée remplie d'exploration de rues anciennes, de découverte de trésors historiques et de dégustation de la meilleure cuisine locale que Saint Rémy de Provence a à offrir.

Conseil de pro : les cafés et les restaurants se remplissent rapidement pendant la saison touristique, en particulier le mercredi (jour du marché), alors assurez-vous de faire une réservation ou d'arriver à l'avance.

Nous commençons par le cœur de Saint Rémy. En vous promenant dans les rues anciennes, vous serez séduit par les maisons magnifiquement restaurées, les vieilles fontaines et les places ombragées. La ville respire le charme et l'élégance à chaque coin de rue, donnant à chaque pas l'impression d'un voyage dans le temps.

Les meilleurs choix

Le jour du marché: Ce marché animé, qui se tient tous les mercredis, est un véritable délice sensoriel. En dégustant des fromages frais, de la charcuterie et du pain artisanal, vous serez enveloppé par l'atmosphère animée du marché. Les visages joyeux et les riches senteurs de la Provence y sont omniprésents, et il y a toujours quelque chose de nouveau et d'excitant à chaque coin de rue.

Site archéologique de Glanum: Juste à l'extérieur de Saint Rémy, explorez les ruines de cette ancienne cité grecque et romaine. Marcher parmi les vestiges de l'histoire, avec les Alpilles en toile de fond, est une expérience profonde et émouvante pour les passionnés d'histoire.

Musée Estrine - Présence Van Gogh: plongez dans les contributions de Van Gogh à l'art moderne. Ce musée abrite une collection remarquable et des programmes éducatifs qui vous permettent de vous connecter profondément au voyage de l'artiste et à son séjour en Provence.

L'après-midi : Dégustation de spécialités locales

Déjeunez tranquillement au Bistrot de Marie, ce charmant bistrot est connu pour son atmosphère chaleureuse et accueillante et pour sa volonté de mettre en valeur les produits régionaux. L'un de ses plats phares est la daube de bœuf, un ragoût de bœuf provençal traditionnel cuit lentement dans du vin rouge, des herbes et des légumes.

Château Romanin: Visitez l'un des vignobles architecturaux les plus remarquables de France, réputé pour son vignoble biodynamique et sa conception unique. Dégustez leurs vins exquis tout en explorant l'impressionnante structure du vignoble et en découvrant leurs méthodes de production innovantes.

Moulin du Calanquet: Visitez ce moulin à huile d'olive pour déguster des huiles riches et savoureuses et découvrir les méthodes de production. Découvrez leur huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence, réputée pour sa texture onctueuse et sa saveur robuste. La boutique du site est idéale pour ramener chez soi un goût de Provence, chaque bouteille étant un souvenir des oliveraies luxuriantes et des techniques traditionnelles. Ne manquez pas leur mélange signature, un favori parmi les habitants et les visiteurs pour sa qualité et son goût exceptionnels.

L'heure du dîner

À quelques pas du centre ville, Ô Caprices de Mathias ressemble à un refuge caché dans la campagne. Lorsque vous dînez sur la terrasse, la vue sur les Alpilles et les chevaux qui paissent à proximité créent un cadre serein et pittoresque. Les plats délicieusement élaborés par le chef Mathias, accompagnés de vins fins, constituent une expérience gastronomique inoubliable.

Deuxième jour : Découverte des Baux de Provence et des environs

Matinée : Hauteurs historiques

Commencez la deuxième journée par un café au lait aux Baux Jus, l'un des meilleurs cafés de la région. Vous y dégusterez des jus de fruits frais et biologiques dans une ambiance chic, tout en admirant la vue impressionnante sur la vallée. L'air chaud du matin donne le ton à une journée d'exploration. Tout en sirotant votre café, admirez les scènes panoramiques des collines ondulantes et des anciennes oliveraies qui s'étendent en contrebas. La riche histoire des Baux de Provence est évidente tout autour de vous, promettant une journée remplie de découvertes. De l'architecture médiévale aux attractions uniques des environs, cette journée sera à coup sûr à la fois revigorante et profondément enrichissante.

Les Baux de Provence : Ce village situé au sommet d'une colline offre des vues imprenables et un labyrinthe de rues pavées remplies de boutiques pittoresques et de sites historiques. En vous promenant, vous serez frappé par la beauté du paysage et le charme du village. Perché sur la colline, le village offre une vue panoramique sur toute la vallée, ce qui fait de chaque pas une occasion d'admirer le paysage incroyable. En explorant l'ancien château, vous sentirez l'histoire médiévale palpable dans chaque pierre, créant ainsi une expérience unique.

Carrières de Lumières : Non loin de là, cette ancienne carrière de pierre accueille un spectacle de lumière immersif unique en son genre. En pénétrant dans l'air frais de la carrière, vous êtes accueilli par une musique captivante et des images spectaculaires projetées sur les vastes murs de pierre. L'ampleur et la beauté de l'art qui vous entoure créent une expérience unique et envoûtante, qui vous laisse en admiration devant la fusion artistique de la lumière et du son. La façon dont les images transforment les surfaces brutes des carrières en œuvres d'art dynamiques est à la fois extraordinaire et inoubliable.

L'après-midi : Découverte des villages locaux

Arrêtez-vous pour déjeuner à La Table d'Yvan à Saint Rémy de Provence, un charmant restaurant doté d'une superbe terrasse et d'un intérieur excentrique et charmant. Connu pour sa cuisine provençale traditionnelle et ses excellentes notes, c'est l'endroit idéal par tous les temps, garantissant une expérience gastronomique mémorable dans un cadre serein et pittoresque.

Maussane : Connu pour sa production d'huile d'olive, le Moulin Jean-Marie Cornille propose une visite détaillée et une dégustation. La visite dure environ une heure et coûte 10 euros par personne. Elle est adaptée aux familles, donne un aperçu des méthodes traditionnelles de fabrication de l'huile d'olive et permet aux visiteurs de déguster différentes huiles.

Eygalières : Cette petite ville charmante est parfaite pour une visite tranquille. Eygalières est propre et charmante, avec une rue principale bordée de cafés et de bars, idéale pour une promenade relaxante. Explorez la chapelle Saint-Sixte, un site historique du XIIe siècle qui offre une vue imprenable. Profitez d'une douce promenade jusqu'aux vestiges, en profitant de l'atmosphère sereine et du charme pittoresque du village.

Le soir : Dîner cinq étoiles

Le Château des Alpilles est l'endroit idéal pour un repas spécial. En entrant par une allée majestueuse bordée de platanes, on ne peut s'empêcher de ressentir l'élégance qui s'en dégage. L'intérieur du restaurant est raffiné, avec un décor classique, et dégage une impression de sophistication intemporelle. Dîner à l'extérieur, entouré d'un parc, avec les bruits de la nature et le parfum des fleurs épanouies dans l'air est tout simplement merveilleux. Le menu propose des plats gastronomiques élaborés à partir d'ingrédients locaux, accompagnés d'une impressionnante sélection de vins. Le service attentif et le cadre enchanteur font de cette soirée un moment inoubliable, idéal pour célébrer n'importe quelle occasion.

Troisième jour : Une fin culturelle

Matin : Patrimoine littéraire

Commencez votre journée par un café paisible au Café de Fontvieille, ouvert tous les jours à partir de 6 heures. Ce petit village possède une petite rue principale et une charmante place. Fontvieille est connu pour ses belles rues pavées et son ambiance de village pittoresque. La tranquillité du matin et le charme du village constituent un début parfait pour votre dernière journée.

Le moulin à vent de Daudet : Ouvert tous les jours de 9 heures à 19 heures, ce monument littéraire se visite gratuitement. En explorant le moulin, vous découvrirez les lieux qui ont inspiré les "Lettres de mon moulin" d'Alphonse Daudet Le moulin lui-même, préservé avec soin, offre un aperçu du passé avec des plaques d'information et des expositions détaillant la vie et l'œuvre de Daudet. Les sentiers environnants vous invitent à marcher sur les traces de Daudet, vous offrant des vues panoramiques et un lien plus profond avec le paysage qui a influencé ses histoires.

L'après-midi : Visites panoramiques et culturelles

Situé à quelques minutes de route de Fontvieille, le restaurant Parc des Cordes vous accueillera pour le déjeuner. Ce petit bijou caché propose des repas en plein air sur une charmante terrasse, dans un cadre calme et magnifique, à l'écart du bruit. Le menu original propose une délicieuse gamme de plats, ce qui en fait l'endroit idéal pour se détendre et profiter de l'atmosphère sereine.

L'histoire de Fontvieille : Plongez dans les trésors anciens du village et visitez le musée du château de Montauban. Ouvert de 10h à 18h, le musée abrite une multitude d'objets historiques et d'expositions qui donnent un aperçu fascinant du patrimoine du village. C'est un musée pour les passionnés d'histoire, avec des récits riches et des expositions détaillées qui font revivre le passé. Si l'histoire ne vous tente pas, pourquoi ne pas prendre un verre au soleil dans l'un des cafés locaux ? Détendez-vous sur la place pittoresque, imprégnez-vous de l'ambiance tranquille du village et regardez le monde passer.

Visite littéraire : Terminez votre aventure dans les Alpilles par une visite littéraire de Fontvieille, un must pour les amateurs de littérature. Cette visite, d'une durée d'environ deux heures, vous conduira à travers le charmant village et sa campagne environnante, en visitant les sites clés qui ont inspiré les œuvres d'Alphonse Daudet. Vous commencerez par le moulin à vent de Daudet, où vous découvrirez l'histoire et l'importance de ce lieu emblématique. Ensuite, vous marcherez le long des sentiers pittoresques que Daudet lui-même fréquentait, en vous arrêtant aux divers points d'intérêt mentionnés dans ses récits. Le guide bien informé partagera avec vous des anecdotes et le contexte historique, enrichissant ainsi votre compréhension de la vie et de l'œuvre de Daudet. La visite se termine par une séance de lecture dans un endroit pittoresque, où des extraits des "Lettres de mon moulin" prennent vie.

Le soir : Dîner de maître

Si vous souhaitez un endroit tranquille à seulement vingt minutes de route de Fontvieille, dirigez-vous vers le nord, à l'Oustalet Maianen, à Maillane. C'est dans cette ville qu'a vécu le célèbre poète Frédéric Mistral. Le restaurant est dirigé par un chef qui est un maître restaurateur, ayant appris à cuisiner avec son père, qui tenait le restaurant avant lui. L'expérience gastronomique y est intime et accueillante, et l'accent est mis sur des ingrédients de haute qualité et des recettes familiales. L'atmosphère chaleureuse et l'héritage familial ajoutent une touche particulière à votre repas.